Alimentation, produits régionaux à Lantignié.
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Le Domaine Raphaël Chopin s'étend sur 5 hectares de Vignes en Régnié, Morgon et Beaujolais-Villages. Nous serons heureux de vous accueillir toute l'année, merci de me contacter au préalable pour être sûr de ma disponibilité. Raphaël Chopin
Issus d’une grande famille de vignerons, nous avons accumulé un savoir-faire de cinq générations.
Antoine Jambon, arrière-grand-père, vigneron et tonnelier reprenait déjà les vignes de son père. Il nommera sa propriété le "Domaine des Bruyères", il comptait alors 10 hectares de vignes. Sa seconde profession de tonnelier lui permettait de créer sa propre futaille.
Le Domaine fut ensuite repris par ses deux fils qui se sépareront quelques années plus tard. La qualité du travail et l’acharnement vaudront à Marcel Jambon (grand-père) d’obtenir plusieurs médailles pour ses vins entre 1965 et 1995. En 2008, le propriétaire actuel, Raphaël Chopin, hérite d’une partie des vignes des Bruyères et du Domaine Marcel Jambon.
Depuis un siècle et demi, les générations se sont succédées sur ce terroir de beaujolais, se transmettant la même terre et la même tradition. Si les sols de Lantignié sont argilo-calcaires, ceux de Régnié sont composés de granit rose riche en éléments minéraux alors que les terres de Morgon sont composées de schistes et de roches éruptives très anciennes. Les rendements qui étaient en moyenne de 55 hl par hectare baissent du fait de l’âge des vignes dont quelques unes encore remontent aux plantations de 1905.
Après plusieurs années d’études et de stages en mâconnais, beaujolais, mais aussi en Gigondas et Côtes de Beaune, Raphaël Chopin part en Australie pour parfaire son expérience et découvrir d’autres méthodes de vinification et de viticultures. A son retour en France, il créa le Domaine Raphaël Chopin.
L’exploitation représente aujourd’hui 5 hectares de vignes, lui permettant un suivi parfait de son vignoble et de ses vins, ce qui constitue pour lui le véritable patrimoine de ce domaine et le gage de la grande qualité de ses produits.
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Présence sur notre guide du département :
Domaine Raphael Chopin est référencée sur la page Alimentation, produits régionaux du guide du Rhône dans la ville de Lantignié.
Présence sur nos cartes :
Domaine Raphael Chopin est visible sur la carte de la ville de Lantignié du site carte-france.info
Présence sur nos guides thématiques :
Vous pouvez également retrouver Domaine Raphael Chopin dans le guide Meetoyen de la thématique Alimentation, produits régionaux.
Informations générales :
Cette fiche a été visualisée 246 fois depuis le 14/01/2010.
Elle a été publiée le 14/01/2010.
Dernière mise à jour effectuée le 17/01/2010.
Le site Annuaire des commerces de proximité est un guide Mitoyen des annuaires thématiques Mon guide et nos guides régionaux Guide France.
Felicitations Raphael,
Les vins de millesime 2009 etaient excellent,particulierement "La Savoye".Le Morgon, le Regnie aussi superbe. Le premier degustation de 2010 promesse toujours une aventure gustatife seduisante.Well done! John.
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